豆腐脑也买回来一桶——昨天就和林立大哥预定了,一早就给送了过来。 大家吃得饱饱的,剩下的回头又都打包带上,留着半路吃。 江飞看着大家安排,笑着对林立道:“少爷,这阵仗,一般都是主人出门才有的。” 林立是行商过一次的,知道路途辛苦,道:“你们是替我赚银子的,我哪里舍得让你们吃苦。” 所谓穷家富路,而这还是在古代,行走在外边,哪里如现代方便。 所有的马车全都准备好了,董姑娘也带着小红两个人出来。 林立眼前一亮。 董姑娘换了男装,虽然也是普通的装扮,但竟然有种不辨雌雄的感觉。 董姑娘也前来和林立见礼,抱拳施礼,完全男人的模样。 林立笑道:“江哥,下个镇子给董姑娘换个秀才的装扮,绝对合适。” 董姑娘听着,眼睛一亮,好像有了什么主意。 林立和崔亮将大家送出大门,直到再也看不到马车的影子,这才长叹一声,转身回了宅子。 崔亮笑道:“少爷这是不放心了?” 林立点头:“以前只听说儿行千里母担忧,现在啊,我可是体会到这种心情了。” 崔亮奇怪道:“江哥战场上杀敌过,连人也杀过,少爷还有何不放心的?” 接着恍然大悟:“可是不放心董姑娘?” 林立笑着摇摇头:“崔哥,我是主家,大家都是为我做事的,所以责任就要重些。” 崔亮听着,若有所思。 林立很快就没有时间担心了。 何师傅将他的师兄找来了。 何师傅的师兄姓钟,是个高瘦的汉子,不苟言笑,看起来根本不像厨师。 他擅长做鱼,自己也喜欢吃鱼,一个人就能撑起来一桌全鱼宴。 林立和钟师傅简单聊了几句,亲自陪钟师傅去了水产市场。 也正好,林立预定的各种海货也都到了。 不但有生蚝,还有扇贝、蛏子、蚬子、海虹,满满一车都是给林立拉过来的。 路上走了两天三夜,好在已经入冬,扇贝虽然死透了,但其它贝类都还好。 林立验了货,又补了点银子,等钟师傅也选了鱼,直接让人拉到家里。 钟师傅要做全鱼宴,是放在晚上,林立就先将自己买下的海鲜分类。 扇贝虽然死了,但都还新鲜,没有发臭的,一个个都比巴掌还大。 这般扇贝做蒜蓉是最好,可惜这时候大蒜还在外邦没有传到中原。 不过也可以做成葱香扇贝。 蛏子还活着,泡在海水里,蚬子的沙子也是吐完了。 都可以辣炒。没有辣椒,就用茱萸替代——不用也可以,海鲜类的东西,怎么做都好吃。 至于生蚝,林立吩咐老周叔的儿子给壳扒了,只留下生蚝的肉备用。 林立订做的铁钎子也送来了,何师傅一上午都在琢磨腌制羊肉块。 林立这边只有周婶子和秀娘搭手。 临近中午,海鲜特有的味道,从厨房里传来。