放进葱丝、姜片、大料爆香,然后放冰糖炒化,这时候就可以倒入兔肉、酱油翻炒了。
“哥,妈说可以端出去炖了。”土灶火起来后,凤珍进屋喊唐植桐。
“好。你把暖瓶拎出来。”唐植桐一手端锅,一手拿着炒勺,安排道。
唐家只有一把暖瓶,竹编外壳的那种。
暖瓶在现下来说是非常稀有的一种日常器具,容量不是按升来计量,而是论“磅”。
在外面炒更好,黑灯瞎火的,母亲和妹妹们只会闻到香味,看不出锅里有半粒米大小的板油渣。
“你这孩子,光吃兔肉啊,我去切点白菜,一会炖里面。”张桂芳回屋焖米饭前,瞅瞅锅里,然后把手里的木柴塞给凤珍,吩咐道:“看好炉子。”