锅里放猪油，将切好的瘦肉放下去煎一煎，炒出肉香在放入姜蒜跟泡椒。

最后是酸茄、白菜、梅干菜依次下锅，白菜蔫了之后锅里加入水。

因为肉里已经有盐了，而且揉面的时候面里也加了一些，所以调味的时候苏子苓就没放盐，直接加了花椒面、酱油跟草果面。

大约是酸茄加的多，整个汤都是红色的，空气中弥漫着香味，苏子木馋得一直守在灶台边。

看着这浓郁的汤，他眼睛亮晶晶，“阿姐，这个汤看着好像蛮好喝的，要不，我替你尝尝咸淡？”

苏子苓弹了弹他的额头，“你可是哥哥，怎么比阿秀还馋？”

苏子木摸了摸后脑勺，看着一旁乖乖坐着烤火的阿秀，脸上难得的有一丝羞涩。

苏子苓打了一碗汤，放了两把勺子，“去吧，跟阿秀一起喝。”

因为要煮猫耳朵，所以她特意多加了好多水，一来是面吸水，放少了会粘稠，二来是这个酸茄煮的汤特别好喝，天气冷，喝上一口浑身都暖和了起来。

“誒！”少年声音很大，特别响亮，语气里都是开心，他端着一碗汤，冲着阿秀招了招手，“阿秀快来！”

阿秀起身，屁颠儿屁颠儿的跟在他的身后，“二牛哥哥，我来了。”

苏子木给她递勺子的动作一顿，板着脸道：“什么二牛哥哥，喊二哥，不然不给你喝！”

阿秀一脸茫然，她看了看她娘，又看了看苏子苓，见大家都在忙，她瘪了瘪嘴，不情不愿的喊着，“二哥。”

少年喜笑颜开，摸了摸她的头，把勺子递给她，“乖，记住了以后喊二哥，别跟你二伯母学，喊什么二牛哥哥，只能喊二哥，听到了没？”

阿秀重重的点了点头，“我知道了。”

“二牛哥哥。”

苏子木：“……”

心好累！掰不过来了！

他把碗举高，咬牙切齿道：“喊什么？”

小小的阿秀仰着头看着那碗汤，砸吧砸吧嘴，“二哥。”

苏子木又得意了，“下次再喊二牛哥哥，打你哦！”

此时的阿秀已经顾不上他在说什么了，她舀了一勺汤，轻轻吹了吹，一口喝下去，眼睛都眯了起来。

“大姐。”她冲着苏子苓喊了一声。

“咋了？”苏子苓搅了搅锅，感觉白菜已经软了这才回头看了她一眼。

阿秀扬着大大的笑，两只眼睛成月牙状，脆生生的说：“好喝！”

她还学着苏子苓的模样，竖了一个大拇指，这是她看大姐夸人时做的。

“好喝呀？”苏子苓笑弯了眼，“等会儿下了猫耳朵更好喝。”