第61章 蚝油问世

在这个富庶的海边城市。

食客们对于美食的追求，是永无止境的。

而美味的构成里面，怎么能少得了蚝油呢？

空间里面的饮食文化书籍，不要太多哟！

于是，翠花开始折腾起蚝油来。

主要还是取材方便，且价格便宜。

几百斤，几百斤的生蚝往小院里拉。

袁大妹和李大娘，成为了开蚝主力军。

蚝油制作过程，却也非常的简单。

它的主要原材料就是生蚝肉，还有糖与盐。

做蚝油的第一步，就是把所有开出来的生蚝肉，浸泡两刻钟，泡好之后在清水里反复冲洗。

第二步也不很容易，把冲洗干净的蚝肉全都倒进干净的大锅里。

一滴水都不用加，要用小火慢慢的熬制。

蚝肉遇热后，到了一定时候就会开始紧缩，巴掌大的蚝肉缩水成指甲盖大。

在熬制过程中，需要人力不断搅拌。

并在适当的浓度里，加入适量的食用盐和白糖。

盐度越高，储存时间越长。

看上去挺简单，实际操作起来也不复杂。

对翠花手艺盲目崇拜的众人，就没考虑过还有她做不出来的东西。

在大家的眼中，翠花就属于在做吃食方面，特别有天赋的那一种人。

有天赋的翠花，照着书本，折腾了上千斤生蚝，才做出了让自己满意咸度的蚝油来。

既然做出来了，那必然要把蚝油大餐安排一下。

蚝油嫩豆腐、蚝油红烧肉、蚝油排骨、蚝油狮子头、蚝油青菜等。

她把每道菜肴都做了两盘。

一道菜加了蚝油的，一道菜没加。

还让众人，边吃，边点评。

已经脱离温饱，上升到对美食有一定品鉴能力的众人。

一致认可了，加了蚝油的菜肴。

用小吃货二头的话来说，就是多了一股子鲜味！

黑娃还以为翠花想自己开个蚝油厂，结果人家翠花表示。

她打算，和蜀王妃商量商量，赚点零花钱！

翠花头脑清晰：

“这种技术含量不高的产品，很容易被抄作业！只有上了规模才能赚大钱，咱一没人，二不是地头蛇，和本地商家合作也信不过，指不定我前脚走了，人家后脚就能给你把作坊做亏损，那还不如找蜀王妃呢！”

黑娃听完也是连连点头：“我媳妇越来越有政治头脑了哟，不错不错！”

翠花没以往那般的傲娇，讨好道：“话说，老公啊，你能帮我找到人去和蜀王妃搭上线么？”

黑娃嘿嘿一笑：“媳妇，你只要同意我说的那个姿势，交给我，我全部给你整明白了！”

现在宁鲁两地的知府，基本都是从蜀王府出来的，他如今想攀个关系还是容易的。

“我倒不是不行啊，就不是怕你费腰吗？”挑衅者，战意很浓。

“呵呵，我要让你知道，质疑一个男人的后果！”黑娃咬牙切齿的备战。

“艾玛，你个老男人说的话，可真不是一般的油，你是从植物油厂出来的吧！”某人继续火上浇油。

浑不知，她挑衅后的后果有多惨烈。

休息了整整五天。

在翠花终于恢复了体力后，某个把她得罪狠了的人，马上送上来了一个好消息。

说是宁江府的知府姓廖。

这位，可是人家蜀王妃的嫡亲小舅舅，和蜀王妃母亲同父