二叔几人刚进屋就看见孟龙正靠在被窝上睡觉,呼呼打着呼噜,睡得正香。
这可给二叔气的够呛,他们在外面忙活的热火朝天,而孟龙是在这睡觉。
听到二叔的大声训斥,孟龙猛地从炕上坐了起来,眼中尽是惊慌之色。
但随即就反应了过来,有些虚弱的重新躺回了炕上。
二婶见孟龙这副模样有些心疼的埋怨二叔道:
“龙估计是刚才着凉感冒了,你看你,孩子都这样了,你就让他好好休息休息呗,训孩子干啥,好不容易回来一次。”
训完二叔二嫂要连忙走到孟龙跟前,摸了摸他的额头,一脸关心道。
“你要是难受就多躺会儿吧,一会儿开饭了叫你。”
见儿子这副模样,二叔也就没有再训他。
二爷瞥了一眼躺在炕上的孟龙,冷哼一声。
孟龙什么样他最清楚,正所谓三岁看大七岁看老,孟龙这小子打小就鬼道,八成是因为不想干活,所以在这躺着装病睡觉。
眼不见心不烦,二爷也不想看到这小瘪犊子,称自己要回家送刀,便推门而出。
此时孟飞正在厨房里忙活着。
只见它端来刚才接好的猪血,向其中加入白酒,葱花,还有少许盐,搅拌均匀后,灌进了刚才已经洗好的猪小肠中。
待灌好后,孟飞将其分段系好,盘在了盆中。
然后开始起锅烧油,待油温热了之后,放入葱姜蒜、八角香叶炒香。
见炒的差不多,香味完全已经散发出来了,孟飞将二婶提前切好的酸菜丝倒入锅中,翻炒至微微脱水的状态。
然后倒入一大盆温开水,没过酸菜开始炖煮。
炖煮的这段时间孟飞也没闲着,只见他将刚才剩下的那一大坨五花肉,切成拳头大小的肉块,均匀的码在酸菜上方。
最后将锅盖盖上,大火开始炖煮。
伴随着大火的不断熬制,丝丝香气顺着锅盖的缝隙飘散出来。
一段时间后,孟飞掀开锅盖,用筷子戳了戳肉块,确保熟透后,点了点头,将灌好的血肠盘进锅中,盖上锅盖继续炖煮。
大约过了三五分钟之后,孟飞打开锅盖,将肉块和已经变了色的血肠捞出。
放在案板上切块切片。
随后孟飞向锅中加入生抽蚝油老抽等调味料,搅拌均匀后,便将所有的酸菜全都捞出了锅,又将已经切好的肉和血肠码进盆中。
最后洒上一把葱花,一道美味的杀猪菜就做好了。
孟飞将菜盛了出来,端进屋里,大喊一声:“开饭啦!!!”
听到孟飞的吆喝声,大家眼睛一亮,纷纷来到桌前,准备享用这顿丰盛的晚餐。
这时,孟龙也从炕上爬起来,原本苍白的脸色也恢复了些许红润。
二叔见状,心中暗叹:“这臭小子,还真他娘的会挑时候起床。”但他脸上还是露出了笑容,招呼孟龙赶紧过来吃饭。
这时二爷也似乎闻到了香味一般,推门进了屋,刚进屋就耸了耸鼻子,眼睛顿时一亮。
“嗯!嗯!不错,这小味道真香。”
“叔,我正想去招呼你呢,正好,来来来,您坐正位,我去给你倒酒。”二叔热情的招呼着。
众人围坐在炕桌四周,正打算拿筷子时,二叔端起手中酒杯,爽朗笑道。
“今天龙回来了,感谢大家捧场,还跟着忙活了一上午,这杯酒,敬大家一杯,感谢我叔和狗子的帮忙!”
说罢,二叔端起酒杯,脑袋一扬,直接一饮而尽。
众人见状,也都纷纷端起酒杯回敬二叔。
一杯酒下肚,众人便感觉胃里暖暖的,话匣子也彻底的打开了。
“好酒!”二爷赞叹一声,随即看向孟龙。
“小龙啊,这次回来还走不走了?你这一走可是好几年没回来了,你爹天天念叨你呢!”