你让小二去门口吆喝，新菜西湖醋鱼，吃一条送一条啦，先到先来，晚了就卖完了。”

“西湖醋鱼？”

“嗯，我做的鱼就叫这个名字，糖醋风味儿，保证吃了还想吃。

至于吃一条送一条，可以写了纸条，下次再来吃饭的时候送，这样还能招揽回头客，客人来吃饭，不可能只吃一条鱼，多生意也有帮助。”

管事的道：“我得跟掌柜的上了，小娘子你先做鱼吧。”

“我的孩子…

。…”

“我请他们吃饭，厨房的食材你随便用。”

向清遥进了厨房，厨师们纷纷恭维，都想跟她学一手，向清遥也不客气，就算他们看着，没有她调配的调料，也是学不会。

先给孩子们做了饭菜，让他们在后院吃，才开始做西湖醋鱼。

先给掌柜的和厨师们尝了尝，个个叫绝，酸甜可口，软嫩鲜美，汤汁拌米饭都很好吃。

“掌柜的，这个买卖能做吗？”

“当然可以，我马上安排小二去喊人。”

小二巧合如簧，什么请来了御厨传人，做了新菜，吹的天上有地下无的，食客们不差钱的都会尝一尝。

饭店有句话叫做，第一次不吃是你的错，第二次不吃是我的错，食客们赞不绝口，加上吃一条送一条的广告，酒楼爆满。

镇子就那么大，吃过的客人一宣传，过了饭点儿还有人专门来尝尝，一百多斤鱼不到两个时辰全卖完了。

餐饮也是暴利，七文钱一斤的鱼，一条鱼最多不超过三斤重，做场西湖醋鱼，卖二百文一份。

除去买一送一，各种开销，最少赚六成多。

向清遥拿七成，最后一算账，分了六十多两银子。

池秋白激动地小脸红扑扑的，后娘一次比一次赚的钱多。

“三天之后，我来还欠顾客的鱼。”

“好，辛苦向娘子了。”

掌柜的都想把她留下专门多大厨，不过向清遥志不在此，当东家还可以考虑。

“向娘子，你看你一次次的跑也是辛苦，你做鱼的秘方能不能卖给我？价钱好商量。”

向清遥想了想，只为了卖鱼就卖了秘方，好像不咋赚钱呢。

“我考虑一下，暂时不打算埋。”

掌柜的亲自送她出门，站在原地想了很久才转身回去。

池秋白兴奋地蹦起来：“后娘，好多钱啊，我这辈子都没见过这么多钱，咱们怎么花？”

向清遥乐了：“你一辈子才八岁，没见过也正常，我都没听说钱不知道怎么花的，小子，见识少了吧！

听后娘给你慢慢算，你就知道这点钱杯水车薪……”

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