问服务生道：“店里有新鲜的帝王蟹吗？”

服务生一听连忙点头回答：“苗小姐之前预定的时候就说了，我们已经准备好了。”

苗娇娇面色一冷，眼神如刀的剜了那个多嘴的服务生一眼。

那服务生这才自知多言，赶紧闭上了嘴，垂目只等客人吩咐。

苗娇娇冷着脸说道：“那来一道最简单的清蒸帝王蟹就好了，最近想吃些清淡的。”

“你们这有什么好的佐餐酒配帝王蟹，拉菲有什么年份的？”

那服务生一听，这桌今天真是来了大生意了，瞬间情绪高涨，殷勤的回答：“女士，我们现在有二零零九年的大拉菲和其他几个年份的小拉菲。”

苗娇娇指尖轻叩了叩桌面道：“那就来一瓶二零零九年的大拉菲。”

“小拉菲有什么意思，真不知道都是些什么人在点小拉菲。”

要知道同样是二零零九年份的大拉菲，现在大概能卖到叁万多元一瓶。

而小拉菲则只要几千元，只不过这几千元的红酒对于普通家庭来说，也是很不错的酒了。

程旭听到这里不禁笑出了声道：“苗小姐似乎很懂葡萄酒？”

苗娇娇高傲的一昂头回答：“那是自然，我的社交圈子就是这个档次的。”

程旭饶有兴致的直视着面前高傲的女人询问道：“那苗小姐点拉菲是为了佐帝王蟹？”

苗娇娇似乎被问的有些莫名其妙，不耐的反问一句：“不然呢？”

程旭面带微笑的解释道：“那苗小姐这种常年混迹高档名媛圈子的，不会没听过红酒配红肉，白酒配白肉的说法吧？”

苗娇娇显然没听过这句话，一时没过脑子就答了一句道：“我当然听过！”

“只不过我只喜欢喝葡萄酒，你见过几个女孩子喝白酒的？”

程旭故作惊讶道：“哎呀，苗小姐不会以为我说的这个白酒是中国的那种粮食酒吧？”

苗娇娇没好气的反问道：“不然呢？”

“还有什么白酒你倒是说说！”

程旭不紧不慢的用纤长的手指端起了面前的水晶杯，轻轻晃了晃里面的白开水。

一时间竟然有一种浑然自成的贵公子气息显现出来。

面带微笑的介绍道：“苗小姐这么懂葡萄酒的人肯定是一时忘记了，还有白葡萄酒这种东西。”

“波尔多的拉菲，是典型的红葡萄酒，一般配红肉食用。”

“也就是猪、牛、羊和鸭肉这种肌肉纤维相对粗硬，脂肪含量高的肉类。”

“苗小姐一定也知道，红葡萄酒是带皮发酵的，所以单宁析出较多喝起来丰满厚重。”

“红酒中的单宁恰恰能降低食用红肉时的粗糙感，同时酸度也能起到解腻的作用。”