意的，约莫也能猜到，这小食的主要材料是桃子，估计也卖不了太高的价格。

里面的嫩姜跟糖又都不便宜，算下来章北庭估计也赚不了多少。

章北庭确实没敢卖太高的价。

大概是两个桃子一碗的分量，他定的是三文钱一碗，除去成本，算下来利润大概在一半的样子，完全比不上凉皮凉面的利润，更不用说冰粉了。

好在紫苏桃子姜的做法简单。

而且桃子成熟期就这么短短一段时间，今年错过，就要等明年了。

章北庭不想错过每一个赚钱的机会，毕竟对现在的他来说，蚊子腿也是肉。

虽然想要赚钱，但吃的时候他也不吝啬。

这天豆瓣酱跟剁辣椒已经做好，紫苏桃子姜还没开始卖。

算是难得比较空闲的一天，家里又有嫩姜。

他从何家出来后，就去买了只麻鸭回来。

中午吃嫩姜炒鸭子跟酸辣鸡杂。

章北庭鸭肉每一块都切得很细，却唯独留了两个鸭腿没剁碎。

端上桌之后，他直接用手捏着鸭腿骨的地方，给宋宴卿和自己碗里各放了一个鸭腿。

其实就他各人口味而言，嫩姜炒鸭的鸭肉更喜欢切得小块一些，会更入味。

但剁鸭子的时候，他突然想到，以前小的时候，父母总喜欢把鸡腿鸭腿整只的切下来，留给他和弟弟。

宋宴卿在那样的家庭长大，恐怕从来没有过这种待遇。

他就把鸭腿留了下来。

只一只的话，怕宋宴卿不愿意吃，他就给自己也留了一只。

宋宴卿在宋家，鸡腿跟鸭腿确实没他的份。

看到碗里的鸭腿，他一瞬间有些想哭。

章北庭道：“我们一人一只。”

麻鸭只有两三斤一只，皮不算厚，煸过之后，油脂已经榨干，焦黄的鸭皮一点也不油腻，瘦肉炒得很干，却不会觉得柴。

鸭肉吸饱了仔姜跟辣椒的味道后，一点鸭子的腥膻味也没有，只剩下香。

嫩姜鲜嫩无渣，跟鸭肉一起炒，既解了鸭肉的油腻，又增添了嫩姜的滋味。

也很下饭。

一顿饭两人吃得心满意足。

章北庭看着屋檐下那十一只嫩黄小鸡的眼神也越发怜爱。

第二天出摊的时候，推车上多了一坛紫苏桃子姜。

跟第一次卖凉皮一样，章北庭捞了一碗切成小块给大家试吃。

拿出来卖的紫苏桃子姜，他挑干净了紫苏，只留下桃子跟姜。

有些熟客看到期待了几日的小食是桃子时，是有些失望的，今年桃子多，就算自家没有，亲朋邻里总有人送的，早就吃得有些腻了。

不过这桃子做的小食，连汤汁都是粉色，看着着实诱人。

钱良才看到有试吃的，直接道：“我先尝尝看。”

他夹起一筷子送进嘴里，蹙着眉仔细品尝了之后，道：“脆、酸、甜，还有浅浅的辣，味道有些怪怪的。”

他看向章北庭，“给我来一份吧，再要两碗半皮半面。”

桃子姜的味道怪怪的，他却忍不住想再吃几块。

“味道怪怪的怎么还买？”有食客奇怪。

钱良才也不多言，只道：“你们自己尝过就知道了。”

试吃品又不要钱，抱着这种心思，来小吃摊的人大部分都尝了下。

不少人跟钱良才一样的反应，觉得味道有些奇怪，但又想继续吃。

也有一试就觉得特别喜欢的，或者觉得难以下咽的。

连续卖了几天后，章北庭发现，除了完全不喜欢的，其他两类食客，都是第一天吃了，第二天忍不住还会再来。

回头客特别多，非常让人上头。

因为这点，紫苏桃子姜的受众虽不如冰粉跟凉皮凉面多，但也卖得很不错。

两人卖了十来天，把何家那一树桃子都卖