好好放起来。

宋宴卿过完生日，距离年前歇业就只有不到半个月了。

伙计们开始期待过年，以及章北庭曾经说过的惊喜。

就连章北庭自己，也无心准备新菜，食肆里卖的，都是先前有的那些。

中旬的一天，黄大爷带了个朋友来食肆吃饭，两人进门后，一个伙计上前招呼，另外有伙计看到，立刻去了后面灶房找章北庭。

伙计还在灶房门口，就连忙道：“掌柜的，黄大爷带了个人来吃饭。”

“他是点菜，还是让我随便弄？”章北庭随口应道。

黄大爷来食肆非常勤，除了跟家里人一起，也经常带一些老伙计，毕竟黄大爷是食肆的贵客，除了带大家来吃普通客人比较难吃到的菜品，也存了向老伙计们炫耀的心思。

食肆里上至章北庭跟宋宴卿，下至伙计厨子，所有人都习惯了。

“他今天带来的不是普通的客人，”伙计着急道，“是悦来饭馆的掌柜。”

自从裕兴楼偷学了食肆的猪肚鸡，伙计们对这样的事愈发警醒。

裕兴楼没完全学会猪肚鸡的做法，对食肆的影响可以忽略不计，可不代表别人吃过以后，也学不会其它菜的做法。

食肆的收入跟他们的工钱息息相关，若是有天食肆被这些偷学的人影响了生意，掌柜的给他们降工钱了怎么办？

伙计们想将这一切杜绝在摇篮里。

章北庭知道伙计的想法，垂眸沉思了片刻。

他对悦来饭馆有比较深刻的印象，以前黄大爷经常去，他还知道黄大爷喜欢悦来饭馆的小包子。

不过这些都只是让他记住了悦来饭馆这个名字，让他印象深刻的，是他们搬来长阳街后，附近的饭馆食肆见他们生意红火，多多少少都有偷学的行为。

严重一点的像裕兴楼，直接弄个同样的菜出来。

寻常一些的则根据他们的风格，调整自己原本有的菜色，比如说将盛炖菜的碗，换成能够放小炉子上烧的砂锅，方便食客边煮边吃。

只有悦来饭馆，一直坚持着自己的风格，丝毫没有因为同一条街的有间食肆改变分毫。

章北庭道：“不用多管，照平常一样招呼就行。”

一是他相信黄大爷的为人，肯定不会带着别人来偷学他们的菜。

还有就是，如果悦来饭馆真的想偷学他们的菜，直接让人买回去仔细研究，肯定比在食肆当着食客跟伙计的面，将菜跟佐料看得更清楚。

“好吧。”伙计低声道。

“你有这份心是对的，但人家上门是客，总不能不接待，”章北庭先是夸奖了伙计一句，才道，“你跟大家说一声，别表现出异样。”

“好。”伙计点头应下，这一回，语气平静了不少。

没一会儿，招呼黄大爷的伙计也来了灶房，报了几个菜名之后道：“这是黄大爷跟悦来饭馆老板点的。”

这几样都是食肆已经卖了一段时间的招牌菜。

章北庭点头道：“都由我来做。”

不管那人别有目的，还是只跟黄大爷一起来吃顿饭，此时都是食肆的客人，点的菜都得好好做好。

此时，二楼靠窗的一个角落里，黄大爷跟悦来饭馆的掌柜陆德昌坐在一起。

给他们点菜的伙计离开后，陆德昌小声道：“食肆里好像有伙计认出我了。”

“没事的，”老黄不在意地道，“小章人很好，绝不会因为你家也是开饭馆的就不做的你的生意。”

菜很快端上来，伙计照例说了句，“您点的菜，都是我们掌柜亲手做的。”

“好好好。”黄大爷连说了三个好字，等伙计离开，就将猪肚鸡锅里的大勺子移到陆德昌那边，笑着道，“尝尝正宗的猪肚鸡。”

陆德昌撇了撇嘴，“我又没吃过不正宗的。”

他自己不会偷学别人的，更不会去吃那些偷学